- Диета для очищения кишечника
- Что способствует очищению кишечника
- Какие продукты улучшают функции кишечника
- Краткосрочные диеты для очистки
- Диета для очищения кишечника
- Польза очищения кишечника
- Правила диеты для очищения кишечника
- Диета для очищения кишечника на десять дней
- Диета для очищения кишечника на один день
- Противопоказания для очищающей диеты
Диета для очищения кишечника
Следствия неправильного питания нарушение секреторной и моторной активности желудочно-кишечного тракта, воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника.
На пищеварении также сказываются стрессы, вредные привычки, генетика, сопутствующие заболевания. При патологиях кишечника нарушается всасывание полезных микроэлементов, повышается интенсивность процесса гниение и брожение, что провоцирует метеоризм, нарушается микрофлора.
Диета для очищения кишечника нормализует моторику (а значит, уберет такие симптомы, как диарея или запор), устранит повышенное газообразование, снизит уровень холестерина, повысит местный и общий иммунитет, улучшит работу печени, ускорит метаболизм. Кроме того, диета положительно влияет на работу нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, улучшает цвет лица.
Что способствует очищению кишечника
Во время диеты необходимо:
- повысить в рационе количество пищевых волокон;
- есть с одинаковыми временными промежутками, желательно в одно и то же время;
- пить много свободной жидкости (взрослому человеку рекомендуется выпивать 2 литра воды);
- употреблять много кисломолочных напитков;
- ограничить употребление продуктов, раздражающих слизистую желудка и кишечника;
- воздержаться от напитков, содержащих дубильные вещества (крепкий кофе и чай, какао), поскольку они провоцируют запоры;
- не есть блюда, на расщепление которых требуется много времени (тяжелая, жирная пища, белки различного происхождения, мясо с прожилками).
Какие продукты улучшают функции кишечника
Клетчатка содержится в овощах, ягодах и фруктах, крупах, орехах, семечках. Целлюлоза не переваривается в кишечнике и почти полностью выводятся из организма в неизменном виде. Она увеличивается в размере и, проходя кишечный тракт, «собирает» токсины и шлаки, холестерин, способствует пассажу каловых масс.
Также пищевые волокна стимулируют моторику ЖКТ, заставляя гладкую мускулатуру интенсивнее сокращаться. Растворимая клетчатка (смолы, пектин, инулин) расщепляется микроорганизмами, заселяющими толстый кишечник, а они, в свою очередь, нормализуют уровень кислотности.
Щелочная среда необходима для полезных бактерий и не подходит для развития патогенной микрофлоры. Кроме того, смолы и пектин способны замедлять всасывание глюкозы и тем самым нормализуют уровень сахара в крови. Много клетчатки находится в отрубях, бобовых, изделиях из муки грубого помола, гречневой, овсяной, кукурузной, пшенной крупе, орехах.
Богаты пищевыми волокнами свекла, морковь, кабачок, тыква, огурец, помидор, баклажан, артишок. Из фруктов предпочтение стоит отдавать яблокам, киви, груше, дыне, арбузу, банану.
Много клетчатки в клубнике, малине, черносливе, кураге, сушеном инжире. Грубые волокна в белокочанной капусте, редьке, редисе, поэтому если есть заболевания ЖКТ, то от них лучше вовсе отказаться.
Для чистки кишечника можно купить клетчатку из семян льна или расторопши. Ее следует принимать три раза в день за полчаса до еды в течение месяца. Она не только поможет почистить кишечник, но и избавит от лишних килограмм, поскольку дает ощущение сытости на длительное время.
Следует выпивать на 20–30% больше свободной жидкости, чем этого требует норма. В первый день очистки клетчатки нужно есть немного и постепенно увеличивать дозу до столовой ложки, так удастся избежать вздутия живота. Также следует учитывать анамнез, поскольку при склонностях к поносу и воспалительных процессах в ЖКТ клетчатка способна навредить.
Фрукты и ягоды богаты органическими кислотами. Эти вещества усиливают моторику кишечника, нормализуют стул, подавляют рост гнилостных бактерий и брожение, стимулирует секрецию желудочного сока, а значит, ускоряют пищеварение. Достигаются данные свойства кислоты изменением уровня рН в ЖКТ. Полезны муравьиная, яблочная, винная, молочная, щавелевая, лимонная и другие кислоты.
По содержанию полезных кислот лидируют лимоны, клюква, смородина, рябина, вишня, гранат, мандарины, грейпфруты, ананасы, персики, виноград, алыча. Органические вещества не только улучшают пищеварение, но и повышают выносливость организма, устраняют хроническую усталость, повышают тонус мышц, устраняют головные боли и мышечные спазмы.
Кисломолочные продукты быстрее усваиваются в организме, поскольку молочные белки уже частично расщеплены бактериями и грибками. Молочная кислота, содержащаяся в напитках, не позволяет размножаться гнилостным бактериям, продукты жизнедеятельность которых негативно влияют на слизистую оболочку кишечника и требуют усиленной работы печени.
В напитках, получаемых путем брожения, присутствуют натуральные антибактериальные вещества, способные противостоять инфекциям. Также они улучшают перистальтику кишечника и уменьшают газообразование. К кисломолочным продуктам относится творог, простокваша, кефир, йогурт, ацидофилин, ряженка, сыр, топленое молоко.
Таким образом, во время диеты ежедневно нужно есть продукты, очищающие кишечник:
- отруби;
- свежевыжатые соки;
- кисломолочные продукты;
- овощи;
- зеленые яблоки и цитрусовые;
- настой из ромашки, одуванчика или чабреца;
- каши;
- цельнозерновой хлеб.
Краткосрочные диеты для очистки
Очищающая кишечник диета может быть различной продолжительности. Есть диеты, которых нужно придерживаться 1–3 дня, а есть более длительные, но щадящие, эффект от которых наступит через 10–30 дней. Чтобы диета для очищения кишечника не стала стрессом для организма к ней нужно подготовиться.
За несколько дней следует убрать из рациона напитки с кофеином (энергетики, чай черный и зеленый, кофе, колу), острые блюда, копчености, соления, консервы, газированные сладкие воды, а также нужно уменьшить потребление соли и отказаться от алкоголя и курения. Если в течение недели максимально ограничить количество жиров, крахмала и простых углеводов, то организму будет проще перестроиться к очищающей диете и не будет возникать мучительный голод.
Десятидневная диета разрешает употреблять продукты с клетчаткой (фрукты, рис, овсянка), кефир и воду. За время диеты может уйти до шести килограмм массы тела за счет выведения воды и очищения кишечника. Первые два дня можно есть только зеленые яблоки и пить зеленый чай. В последующие дни на завтрак должна быть каша, приготовленная на воде и без соли, на обед едят нежирное мясо и овощ, а на ужин два фрукта или кефир.
Если отсутствуют хронические заболевания, то можно очистить кишечник, соблюдая кефирную или рисовую диету. Придерживаться кефирной диеты нужно трое суток. В день рекомендуется выпивать 1,5 литра свежего нежирного кефира. Чтобы усилить эффект можно в напиток добавить отруби.
При рисовой диете лучше использовать дикий бурый или красный рис. В течение недели нужно дважды в сутки есть вареный несоленый рис (одна порция 50 грамм сухой крупы). Диета допускает употребление компотов и морсов без сахара.
Если нет болезней почек и печени, то для очищения кишечника может использоваться соленая вода. В течение недели необходимо натощак выпивать литр воды с чайной ложкой соли. Такая вода способствует выведению каловых камней, устраняет запоры, нормализует кислотность желудочного сока, выводит токсины.
Такие диеты физиологически неполноценны, поэтому они могут спровоцировать развитие серьезных патологий и не только в пищеварительном тракте. Они и вовсе противопоказаны, если есть какие-либо хронические заболевания, поскольку поспособствуют их обострению.
При наличии симптомов нарушенного пищеварения (метеоризм, диарея, запор, боль в животе, тошноте, отрыжке, изжоге) следует обратиться к врачу. Только после выяснения причин патологии гастроэнтеролог назначит лечебное питание, которое будет бороться не с признаками болезни, а с ее причиной.
Чтобы нормализовать работу кишечника и улучшить метаболизм лучше всего придерживаться рационального питания, то есть исключить из рациона жирную, острую, тяжелую пищу, употреблять в достаточной мере клетчатку, кисломолочные продукты и органические кислоты. При правильном питании нет необходимости чистить кишечник.
Источник
Диета для очищения кишечника
Роль кишечника в процессе пищеварения сложно переоценить. Именно он отвечает за извлечение питательных веществ из употребляемой нами пищи и за то, как организм их усваивает. Поэтому здоровье этого органа напрямую влияет на наш вес.
Поскольку наш ежедневный рацион едва ли можно назвать стопроцентно полезным, периодически кишечник нуждается в очищении. Прибегать для этого к радикальным мерам наподобие колотерапии вовсе не обязательно. Для очищения кишечника можно использовать диету, которая поможет вывести из организма шлаки и токсины и улучшит обменные процессы.
Польза очищения кишечника
Периодическое засорение кишечника неизбежно ввиду того, что одной из его задач является вывод поступающих из печени вредных продуктов обмена. Кроме того, он пропускает через себя токсины, которые попадают в наш организм вследствие допущенных в рационе погрешностей. В результате на стенках кишечника со временем накапливаются вредные вещества.
На начальном этапе засорение кишечника практически ничем себя не проявляет. Лишь со временем человек начинает ощущать беспричинную, казалось бы, слабость. Самочувствие ухудшается, снижается работоспособность. Возникают проблемы с кожей. В том случае, если уже на этом этапе не принять меры, в ближайшее время проявятся и другие симптомы: метеоризм, расстройство пищеварения, тошнота. Человек становится раздражительным, ощущает себя утомленным даже в отсутствие нагрузок, начинает набирать вес.
Среди проверенных методов выведения из кишечника токсинов и шлаков лидирует специальная диета. Особым образом подобранное питание помогает нормализовать перистальтику и обменные процессы. В результате человек ощущает повышение жизненного тонуса. Исчезают такие неприятные симптомы, как вздутие живота, аллергические реакции, проблемы с кожей, а главное — уходят лишние килограммы.
Правила диеты для очищения кишечника
Существует огромное количество разновидностей диет для очищения кишечника, так что у каждого есть возможность выбрать свой вариант избавления организма от токсинов и шлаков.
Тем не менее в основе всех подобных систем лечебного питания лежат общие правила, которых следует придерживаться:
- В рационе должна присутствовать исключительно натуральная пища. В идеале она не должна подвергаться никакой дополнительной обработке.
- Основным компонентом меню являются фрукты, овощи и орехи.
- Соленое, острое и сладкое под запретом.
- Свежие фреши, минеральная вода без газа, зеленый чай и травяные отвары — лучшие друзья тех, кто решил очистить кишечник от токсинов.
- Об алкоголе и табаке следует забыть хотя бы на время. Количество кофе максимально сократить.
- Питание должно быть дробным и регулярным, так что придется соблюдать строгий режим.
- Сведите к минимуму стрессы, избегайте конфликтных ситуаций. Проводите больше времени на свежем воздухе. Лучше всего отправляться на прогулку в вечернее время, перед отходом ко сну.
Диета для очищения кишечника на десять дней
Наиболее распространенным вариантом лечебного питания для очищения кишечника является десятидневная диета. Выдержать ее не слишком просто, однако, как свидетельствуют отзывы, результат действительно того стоит.
Каждый день начинайте со стакана выпитой натощак минеральной воды без газа. Можно также использовать обычную кипяченую воду с добавлением лимонного сока.
Первый и второй день диеты считаются разгрузочными. Рацион в этот период ограничен — разрешен только зеленый чай, который можно подсластить ложечкой меда, а также яблоки зеленых сортов.
Третий день начните с овсяной каши. Сварить ее придется на воде, не добавляя соль или сахар. На обед утолите голод вареной постной говядиной (200 г). Из овощей разрешен спелый помидор. Вечером меню будет состоять из отварного риса (200 г, лучше выбирать бурый), разнообразить вкус которого можно соевым соусом или оливковым маслом. Завершите трапезу чаем с лимоном, но без сахара.
На четвертый день завтрак вновь будет состоять из приготовленной на воде овсянки. Тем, кто испытывает недостаток энергии, можно побаловать себя чашечкой несладкого кофе. Обед в этот день будет скудным: два яблока среднего размера и стакан воды с лимонным соком. На ужин разрешается съесть большое яблоко и апельсин.
Утро пятого дня начнется с натурального йогурта или творога пониженной жирности (до 150 г), а также салата из одной тертой моркови среднего размера. В качестве заправки используйте лимонный сок. На обед разрешено побаловать себя запеченным картофелем и двумя сваренными вкрутую яйцами. Также приготовьте салат из помидоров и огурцов, заправить который можно капелькой оливкового масла. Вечерняя трапеза будет состоять из отварного риса (200 г), в который можно добавить чуть-чуть оливкового масла или соевого соуса. Завершит ужин несладкий чай с лимоном.
Шестой день приготовил для вас все тот же геркулес на воде. В качестве награды за «пересечение экватора» порадуйте себя несладким кофе. Обедать также придется овсянкой; из напитков разрешена вода с лимонным соком. Зато на ужин меню будет состоять из риса (200 г), вкусовые качества которого улучшит добавление оливкового масла или капельки соевого соуса.
Завтрак седьмого дня будет состоять из чашки несладкого кофе. Зато на обед можно позволить себе легкий овощной суп и нежирный творог (150г). Завершите трапезу яблоком. Вечером выпейте стакан кефира пониженной жирности.
На восьмой день утром приготовьте геркулесовую кашу, а также побалуйте себя апельсином и яблоком. В обед выпейте стакан нежирного кефира. На ужин вознаграждением за скудный дневной рацион станет отварная рыба с капелькой лимонного сока и два апельсина в качестве десерта. Завершите день чаем без сахара.
Девятый день начнется со стакана кефира пониженной жирности. В полдень рекомендуется отварная рыба и стакан несладкого чая. На ужин можно позволить себе отварную постную говядину (200 г) с гарниром (рис). Десертом будут три маленьких яблока.
Завершающий день диеты начнется со стакана кефира. В обед выпейте чашку чая, подслащенного медом. На ужин можно побаловать себя отварным бурым рисом, вкусовые качества которого улучшит добавление нескольких капель соевого соуса или оливкового масла. На десерт предлагается апельсин, а завершить трапезу можно несладким чаем с лимоном.
Ввиду скромного калоража во время соблюдения этой диеты противопоказаны серьезные физические нагрузки. Тем, у кого работа связана с интеллектуальным напряжением или стрессом, лучше провести марафон по очистке кишечника во время отпуска.
Диета для очищения кишечника на один день
Существует также экспресс-вариант очищающей диеты. Он рассчитан на один день. Основой рациона на сутки станет так называемый хлебный чай. Для его приготовления нарежьте 200 г черного хлеба. Сложите кусочки хлеба в банку и залейте кипятком (1 л). Напиток должен настаиваться в течение 12 часов, после чего тщательно его процедите.
Быстрая очищающая диета предусматривает питание строго по часам. Так, в 7 утра выпейте чашку зеленого чая. Сахар добавлять нельзя. Через час съешьте одно небольшое яблоко зеленых сортов и выпейте стакан хлебного чая. В 9 утра вас ждет смесь из свежевыжатого виноградного сока и хлебного чая (оба компонента по 100 мл). Через час на очереди две чашки несладкого зеленого чая. В 11 часов позвольте себе 100 г винограда белых сортов и смесь из 100 мл хлебного чая и такого же количества свежевыжатого морковного сока. Час спустя можно полакомиться виноградом (100 г) и выпить стакан виноградного сока.
Интервал перед следующим этапом составляет три часа. В 15:00 на очереди две чашки зеленого чая без сахара. Спустя 60 минут рекомендована смесь из хлебного чая и свежевыжатого морковного сока (по 100 мл). В 17:00 вас ждет стакан минеральной воды без газа. Час спустя съешьте три сладких перца. Наконец, последний этап — это смесь хлебного чая (100 мл) с грушевым или яблочным соком (100 мл). Выпить этот напиток необходимо в 19:00. После этого разрешена только чашка зеленого несладкого чая перед сном.
Как утверждают диетологи, подобное экспресс-очищение эффективно «разгружает» организм и способствует не только очищению кишечника, но и похудению.
Противопоказания для очищающей диеты
Очищение кишечника с помощью диеты является лечебной процедурой и, как у любой другой медицинской манипуляции, у нее существуют противопоказания. При наличии ряда заболеваний от использования данной системы следует отказаться, чтобы не нанести серьезный вред организму.
Так, этот вариант диеты не подойдет женщинам в период критических дней, беременности и грудного вскармливания. Воздержаться от него стоит также людям, страдающим любыми заболеваниями толстого или тонкого кишечника (колиты, дисбактериоз и т. д.), гипертонией и диабетом. Отложите очищение кишечника с помощью диеты, если вы находитесь в состоянии стресса, простужены, принимаете какие-либо медикаменты.
- Барановский А. Ю. Диетология – Санкт-Петербург, 2018
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .
Общий стаж: 35 лет .
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .
Источник