Как можно чистить гриль

Как очистить гриль от жира и нагара после приготовления курицы, колбасок, стейков и других блюд

Мыть гриль надо после каждого приготовления курицы, стейков, запеченного хлеба. Если это не сделать сразу, жир прилипнет к стенкам и удалить его будет намного сложнее. Очищать надо, соблюдая рекомендации производителя и меры безопасности. Достичь нужного результата помогут препараты бытовой химии и народные средства.

Чистка гриля с несъемными панелями

Легкую чистку надо провести, как только мясо будет снято с решетки. Порядок работы:

1. Удалить остатки жира из поддона под функциональной панелью-решеткой ветошью.
2. Очистить от прилипших к решетке остатков мяса. Пока прибор не остыл, они легко соскребаются с поверхности проволочной щеткой или лопаточкой для барбекю.
3. Обработать рабочие панели и внутренние стенки одним из двух способов:
   1. губкой, смоченной в мыльном растворе;
   2. нанесением чистящего спрея.
4. Тщательно промыть губку в проточной воде. Протереть каждую деталь. Повторить несколько раз.
5. В завершение вытереть сухой тряпкой/полотенцем.

Если устройство снабжено жиро-приемником, в первую очередь очищают его.

• Сливают скопившуюся жидкость в емкость для отходов или пакет для утилизации.
• Чашу промывают теплым мыльным раствором и просушивают.

Для глубокой очистки используют спреи/растворы на химической основе и экологически чистые народные средства.

Моющие средства

Оперативно очищают гриль от нагара, пригоревшего жира, стойких загрязнений. Часто они оснащены удобным дозатором.

Рекомендованы к применению следующие средства:

Цена	Название средства
Бюджетная	Концентрат Pro-Brite Grill
Средняя	Premium House
Высокая	Спрей Mellerud

Применять их не сложно.

1. Спрей распыляют на остывшую поверхность рабочей панели.
2. Оставляют на несколько минут. Время указывается в инструкции к применению конкретного средства
3. Образовавшаяся грязная смесь удаляется бумажной салфеткой.
4. Затем рабочая панель и стенки три-четыре раза протираются влажной губкой. Перед каждым протиранием ее промывают под краном.
5. Все детали просушиваются.

Бытовая химия

Хорошо очищает гриль и бытовая химия российского производства.

• Спрей «Сияние» (торговая марка «Арнест»);
• Гелеобразная жидкость «Радуга» (ООО «Спектр» СПб);
• Гель Selena.

Способ их применения:

1. Распределить по верхней и нижней панели, стенкам.
2. Дать раствориться жиру в течение 20 минут.
3. Удалить вместе с жировыми остатками.
4. Промыть влажной губкой.
5. Вытереть сухим полотенцем.

Сода и лимон

Наносятся на горячие панели. Порядок выполнения:

• Разрезать лимон на две половинки.
• Разрезанной стороной обильно смазать решетку. Содержащаяся в соке кислота расщепит жир.
• Убрать его остатки ветошью.
• Протереть губкой, смоченной в щелочном растворе, приготовленном из пищевой соды (2 ст. л. на 1 л воды). Это нейтрализует остатки кислоты.

Мыльная ванна

• Приготовить густой мыльно-содовый раствор. В 1,5-2 л кипятка растворить мыльную стружку из брикета хозяйственного мыла, натертого на крупной терке. В состав добавить 1 ст. л. кальцинированной соды.
• Дать остыть до температуры, которую терпит рука.
• Смочить в нем полотенце или кусок плотной ткани.
• Слегка отжать.
• Наложить на нижнюю панель. Прижать верхней.
• Оставить на 2-3 часа (можно на ночь).
• Очистить мочалкой для мытья посуды.

Раствор аммиака

Пользоваться им для несъемных панелей можно только на открытом воздухе, чтобы не надышаться ядовитыми аммиачными парами.

Обработка производится так:

1. 10% раствором нашатырного спирта обильно смочить 2-3 сложенные вместе старые газеты.
2. Накрыть ими загрязненные поверхности.
3. Закрыть крышку. Сверху укрыть не пропускающим воздух материалом, чтобы уменьшить скорость испарения аммиака.
4. Подождать несколько часов. По истечении этого времени осторожно открыть крышку.
5. Промыть обработанные части.
6. Высушить.

Народные средства

Достойная альтернатива сильнодействующим веществам на химической основе. Они эффективно работают и безопасны для панелей с антипригарным покрытием.

Народный метод	Как выполнять
Прокаливание с соскабливанием	Решетку-панель после снятия с нее приготовленной пищи прокалить. Образовавшийся нагар удалять с горячей поверхности ершиком для гриля или смятой фольгой, удерживая ее щипцами.
Репчатый лук	Разрезать луковицу пополам. Потереть половинкой луковицы загрязненные поверхности. Луковый сок действует аналогично лимонному.
Столовый 9% уксус и пищевая сода	Приготовить содовый раствор (2 ст. л на литр воды). Добавить в него 0,5 л уксуса. Обработать поверхности.
Coca-Cola, Пепси-кола	Очищать смоченной в напитке щеткой до полного исчезновения загрязнений.

Как очистить гриль со съемными панелями

Используются те же рецепты, что и для несъемных. Но выполняют операции немного по-другому.

Очистка лимоном с содой

• Готовят моющий состав. Выжимают сок из 2 лимонов. Разбавляют его стаканом воды. В отдельной чаше приготавливают содовый раствор (1 ст. л. на стакан воды).
• В плоской емкости для мытья смешивают оба раствора. Опускают решетку, чтобы она полностью погрузилась в жидкость. Если жидкой субстанции окажется недостаточно, надо приготовить еще одну порцию в пропорции 1:1.
• Оставляют на несколько часов для растворения жира.
• Чистят отмокшую решетку металлическим ершиком.
• Ополаскивают и высушивают.

Замачивание в растворе аммиака

• Взять zip-пакет с застежкой.
• Поместить в него решетку. Zip-застежку застегнуть, но не до конца.
• В оставленное отверстие залить от 250 до 500 мл нашатыря (10%) и полностью закрыть пакет.
• Встряхнуть для равномерного распределения аммиака.
• Выдерживать не менее 8 часов.
• Вскрыть пакет и слить жидкость. Делать это при открытом окне в марлевой повязке.
• Промыть жесткой губкой под краном с горячей водой.

Как почистить гриль снаружи

Алгоритм наружной очистки одинаков для всех видов грилей.

1. На крышку и внешние плоскости котла нанести чистящее средство, рекомендованное производителем.
2. Протереть их салфеткой из микрофибры, двигаясь по направлению волокон.
3. Ополоснуть чистой водой.
4. Просушить естественным способом или вытереть насухо бумажным полотенцем.

Очистка решетки гриля

В продаже имеются универсальные очистители для решеток-гриль.

Эффективно справляются с загрязнениями и натуральные средства.

• Сырой картофель. Его разрезают пополам и натирают прутья решетки.
• Горчичный порошок. Смешивают с водой до образования кашицы, которой натирают решетку.
• Смесь из уксуса, воды и сахара. Развести уксусную эссенцию до 9% концентрации. Одна часть эссенции разбавить шестью частями воды. В полученную жидкость добавляют 2 столовые ложки сахара.
• Молотый кофе. Кашицей из кофе натирают решетки до появления характерного блеска.

Кипячение в мыльной ванне

1. Натереть на терке кусок хозяйственного мыла.
2. Залить в таз/бак для кипячения воду в объеме, необходимом для полного погружения решетки.
3. Всыпать мыло. Постоянно перемешивая довести до кипения.
4. Погрузить решетку. Кипятить от 0,5 до 1,5 часов (зависит от степени загрязнения).
5. Остудить до температуры, которую стерпит рука.
6. Очистить ершиком или щеткой с длинной ручкой.

Завершать очищение, независимо от выбранного метода, нужно удалением остатков используемого средства (химического или народного) смоченной в чистой воде губкой. Не забывать просушивать.

Чем нельзя мыть гриль

• Металлическими мочалками для посуды.
• Абразивными порошками. Они оставляют царапины на поверхности с антипригарным покрытием.
• Скребками.

Запрещено:

1. Оставлять решетки сырыми. Они могут заржаветь.
2. Чистить фольгой поверхности с противопригарным покрытием.
3. Мыть детали электро-гриля в посудомоечной машине.
4. Подставлять устройство под струю проточной воды (из-под крана).

Профилактика появления нагара и грязи

Предотвратить появление грязи и нагара помогут следующие меры:

1. Смазывание решеток перед готовкой небольшим количеством масла (растительного или сливочного).
2. Очищение сразу после использования.
3. Увлажнение гриля (накрывание мокрым полотенцем), когда нет времени на отмывание.
4. Прокаливание в конце готовки.

Очищение гриля обеспечивает комфортные условия приготовления курицы, стейков, колбасок. Блюда получаются вкусными, с золотистой поджаристой корочкой.

Источник

Что нужно знать про мытьё электрогриля

Электрогриль — это популярное приспособление во многих домах и квартирах. Он стал альтернативой угольных устройств, которые способны работать только на улице.

С помощью электрогриля можно готовить огромное количество блюд, начиная со стейков, заканчивая блинчиками и овощами.

Одна из главных проблем — это образование стойкого нагара на рабочих поверхностях устройства. Производитель рекомендует для профилактики их появления после каждого применения очищать детали от остатков пищи. Также следует смазывать поверхности маслом. Тогда и пригорать ничего не будет.

Но не всегда удаётся сразу помыть электрогриль. Плюс не у всех получается сделать это максимально тщательно. И тогда возникает необходимость прибегнуть к дополнительным средствам.

Общие принципы и правила чистки

Стоит отдельно рассмотреть вопросы о том, как нужно мыть электрогрили с несъёмными панелями, а также с панелями съёмного типа.

Между ними есть ощутимая разница. И в плане удобства ухода тоже. Выигрывают съёмные панели. И скоро вы узнаете, почему.

Но есть и общие правила относительно того, как правильно чистить электрогриль. Они следующие:

• перед чисткой обязательно отключите устройства от источника питания, вытащив вилку из розетки;
• дайте грилю и его поверхностям полностью остыть;
• проверьте наличие в вашей модели съёмного жироприёмника, который есть на большинстве девайсов;
• жироприёмник располагается под рабочими панелями, и в него стекают соки, жир и масло при готовке;
• слейте жидкость из жироприёмника в отдельный пакет для утилизации;
• ни в коем случае не сливайте жир в раковину или туалет, поскольку это ведёт к налипанию жира на трубы и дальнейшему их засорению;
• чашу приёмника промывайте под набором воды, используя щётку и средства для очистки гриля;
• перед установкой обратно просушите деталь.

Теперь нужно учитывать, какой гриль вам предстоит быть. Со съёмными, либо без съёмных панелей.

Съёмные панели

Многие электрогрили предусматривают наличие съёмных панелей, на которых происходит основной процесс. То есть жарка продуктов.

В инструкции к вашей модели нужно посмотреть, как снимаются решётки и рабочие панели. У каждого производителя могут быть свои защитные замки, а также принципы отделения. Процесс отличается в зависимости от бренда и даже модели в линейке одного производителя.

Важно использовать средства, которые не будут царапать поверхность. Это могут быть народные, либо специализированные составы.

Съёмные детали погружать целиком в воду не рекомендуется. Это к вопросу о том, можно ли мыть электрический гриль в посудомойке. Нет, делать так не стоит. Старайтесь использовать минимальное количество воды.

Погружение во влагу, как и обильное смачивание, может повредить контакты. И тогда работать оборудование не будет.

Когда чистка будет завершена, протрите панели насухо. Либо оставьте на полотенцах для полного высыхания. Мокрые и даже влажные элементы устанавливать на электрогриль запрещено. Это электроприбор.

Несъёмные панели

Теперь о том, как мыть электрогриль, если он идёт без съёмных панелей.

Нельзя сказать, что они намного хуже предыдущего варианта. Просто тут такие конструктивные особенности. Есть множество производителей, среди них Tefal и Redmond, которые выпускают гриль с несъёмными панелями. И их активно покупают. Мыть их не сложно.

Если требуется чистить электрогриль, оснащённый несъёмными панелями, ориентируйтесь на такие советы:

• с помощью бумажных салфеток или полотенец тщательно протрите пространство под рабочей поверхностью, чтобы удалить оттуда все остатки жира, сока и масла;
• увлажните кубку, смочите её в специальном средстве и обработайте панели аккуратными движениями;
• старайтесь не использовать щётки;
• специальный спрей можно заменить на обычное жидкое мыло;
• каждый элемент протрите после чистящих средств, смачивая губку под проточной водой и выжимая её;
• по завершению очистки пройдитесь по всем поверхностям сухим полотенцем, что позволит избавиться от остатков влаги и капель воды.

Чтобы отмыть свой электрический гриль от нагара, нужно приложить не так много усилий.

Но почему-то некоторые забывают о существовании стенок и корпуса. На них также летит масло, жир и сок при обжаривании продуктов. Поэтому отмыть гриль нужно полностью, со всех сторон, избавив его от остатков и следов жира.

Чем пользоваться

Вы уже знаете, как аккуратно отмыть решётку для гриля электрического типа и почему использовать посудомоечную машину не рекомендуется. Как и полностью погружать устройство в воду, либо отдельные съёмные панели.

Вопрос ещё и в том, чем можно эффективно, но безопасно отмыть гриль, чтобы избавить его от жира и не навредить самому оборудованию. Всё же электрогриль — устройство не из дешёвых.

Самостоятельно можно мыть грязный электрогриль различными средствами. Они делятся на народные и специальные.

Среди народных решений можно выделить такие:

• Лимон. Хорошо подойдёт тем, кому нужно чистить гриль типа Redmond или Tefal, идущий с несъёмными панелями. Лимон разрезается пополам. Но работать нужно на ещё горячих панелях, отключённых от сети. Половинкой лимона обильно смазывается решётка. За счёт кислоты расщепляется жир. И остаётся убрать остатки загрязнений губкой, либо бумажными полотенцами.
• Репчатый лук. Тут принцип тот же, что и у лимона. Но практика показывает, что кислым лимоном удаётся быстрее и проще отмыть от въевшегося жира любой электрический гриль. Плюс лук после себя оставляет характерный запах. Но отрицать эффективность этого средства нельзя.
• Кока-кола. Этот сильногазированный напиток хорошо разъедает грязь. Это обусловлено наличием в составе ортофосфорной кислоты. Подойдёт для съёмных панелей. Нужно залить в ёмкость или в пакет колу, положить туда панель и оставить на 5-7 минут. Пару раз встряхните пакет, либо пройдитесь губкой, смоченной в коле, по элементу. А затем под проточную воду и сушиться.
• Фольга. Отличный вариант. Но подойдёт не для всех панелей и решёток. Фольгой допускается чистить только грили без антипригарного покрытия. Иначе трение металлом его разрушит. Зато это хороший выбор для тех, кто не знает, как очистить старую сажу с сетки гриля.

Обязательно загляните в инструкцию от производителя. Там подробно описано, чем и как правильно удалять загрязнения с устройства. Также смотрите на предостережения.

Теми же абразивными порошками и пастами нельзя мыть 90% панелей.

Существуют специальные средства по уходу за решётками и панелями гриля, варочных поверхностей, газовых плит и пр.

Среди некоторых средств можно выделить Prosept Cooky Grill, а также Шуманит.

Распространённые жидкости в виде концентратов. Пользоваться ими нужно строго согласно инструкции производителя. Обычно требуется нанести средство, распределить его по поверхности влажной губкой, после чего удалить все остатки и промыть водой.

Опасность специальной химии именно в её составе. Это агрессивные вещества, которые могут попасть на кожу, а также на слизистые оболочки и спровоцировать химические ожоги.

Поэтому на большинстве специальных жидкостей и кремов производитель предусматривает использование средств защиты в виде перчаток.

Когда средство нанесено, его требуется полностью удалить с панелей и других поверхностей, чтобы даже частичек не оставалось. Иначе химия может оказаться на блюде, которое вы будете готовить на электрогриле.

Перед тем как чистить свой электрический домашний гриль, загляните в инструкцию. Некоторые производители таких аппаратов имеют собственную линейку средств по уходу. Ярким примером выступает Bork. Также есть Tefal и Redmond. В их инструкциях прописан перечень оптимально подходящей бытовой химии. На него и полагайтесь при выборе.

Чего делать нельзя

Поскольку у вас электрогриль, а также устройство с возможно антипригарными панелями, в ходе эксплуатации его предстоит регулярно мыть от жира и прочих загрязнений.

Но если допустить ошибки и нарушить требования производителя, то девайс успешно отправится на свалку.

Вряд ли кто-то хочет развития такого сценария. Чтобы его не было, учитывайте следующие важные запреты и ограничения:

• Раскалённый и подключённый к сети электрогриль. В таком состоянии приступать к чистке нельзя. Не важно, используете вы сухие салфетки, либо мокрые губки. Даже при сухом методе удаления жира прибор нужно выключить из розетки, а также дать остыть.
• Металлические щётки. Категорически запрещено для грилей, оснащённых антипригарной поверхностью. Это приведёт к быстрой порче покрытия. В итоге все продукты начнут прилипать. Нормально готовить уже вряд ли получится. Даже если поверхность не антипригарная, брать щётку из металла тоже не стоит. С загрязнениями вполне справится обычная губка.
• Вода в корпусе. Допускать её проникновение внутрь корпуса нельзя. Вот почему электрогриль никогда не моют в посудомоечной машине, а также используют влажные губки и тряпки. Применять мокрые губки, с которых стекает вода, нельзя.

Процесс не выглядит сложным и трудоёмким. Но учитывать ряд требований и условий правильного ухода нужно.

Также не забывайте о том, чего с электрогрилем делать категорически нельзя.

Профилактические меры

Профилактика сохранения работоспособности электрогриля заключается в выполнении простых правил:

• используйте прибор по инструкции;
• берите те рецепты, которые предназначены для электрического гриля;
• протирайте стенки и корпус;
• после каждого приготовления пищи удаляйте остатки жира и сока бумажными сухими полотенцами;
• отдавайте предпочтение проверенным и рекомендованным средствам по уходу.

И всё. Больше ничего придумывать не нужно.

Электрогриль — это полезный в быту прибор. С его помощью можно легко приготовить стейк желаемой прожарки, либо любое другое блюдо, требующее мангала или угольного гриля.

Уход не сложный. Особые требования производители не предъявляют. Каждый справится с ним без лишних проблем.

Что вы думаете про электрогриль? Достойная ли это альтернатива для приготовления блюд на углях? Каким грилем пользуетесь вы? Что используете для ухода?

Делитесь своим мнением и отвечайте на вопросы.

Подписывайтесь, комментируйте и рассказывайте о нас друзьям!

Источник