Как чистить рыбу электрической рыбочисткой

Чистилка для рыбы

О том, что морепродукты в жизни человека играют немаловажную роль, знают практически все. Рыба считается не только вкусным, но и полезным продуктом, содержащим полезные вещества, такие, как витамины и микроэлементы. Чистка рыбы – это наиболее неприятное занятие, которое отбирает массу полезного времени. Кроме этого, придется приложить немало сил. В результате этой не простой операции приходится долго заниматься уборкой кухни.

Рыбаки вообще напрочь отказываются чистить рыбу, сваливая всю ответственность на домохозяек, которые не в восторге от этого действия. На сегодняшний день опробовано много методик, которые упрощают этот процесс. Если к нему подойти креативно, то чистка рыбы не займет много времени, а в качестве приспособления может послужить самый неожиданный предмет.

Советы по чистке рыбы

Во-первых, следует помнить, что свежевыловленная рыба всегда чистится намного легче, чем та, которая хранится некоторое время.

• Как правило, наиболее оптимальным вариантом считается чистка пойманной рыбы непосредственно возле водоема.
• Чтобы разделать рыбу, лучше использовать только острые и качественные ножи.
• Чистка рыбы осуществляется исключительно на специальной разделочной доске для рыбы.
• Процесс чистки должен быть аккуратным и качественным. От этого будет зависеть качество приготовленной рыбы.
• Перед началом подобного процесса рыбу желательно определить в холодную воду с уксусом.
• Гораздо проще получится почистить рыбу, если в ее рот до упора вставить деревянную палочку или зафиксировать ее хвост на самой доске. Держа рыбу пальцами за глаза, ее вытягивают, пока не появится характерный хруст.
• Чтобы рыба крепко удерживалась пальцами, хвост рыбы можно обернуть салфеткой или натереть пальцы солью, если на них нет ссадин.

Чем чистить рыбу?

Как правило, всю рыбу чистят ножами. Существуют виды рыбы, которые чистить не обязательно. К таким видам относится лосось, бычки и другая рыба. Ее просто обжаривают на сковородке до получения золотистой корочки. Достаточно быстро и легко удастся почистить сома или налима. С них просто смывают водой слизь и тушка натирается солью. Карася так же не трудно почистить, особенно, если его только что поймали: чешуя снимается пальцами, без особых усилий. Мелкую рыбу, такую как уклейка достаточно посыпать солью и промыть водой. Что касается ерша и окуня, то это проблемные рыбки в плане чистки. А если это еще и мелкий окунь, и ерш, то придется серьезно попотеть.

Трудно будет почистить живую рыбу, которая продолжает сопротивляться. Такую рыбу лучше оглушить. На первом этапе чистки рыбу нужно тщательно промыть водой, чтобы удалить слизь. Для чистки используются ножи обычные, специальные рыбные ножи, рыбочистки и скребки.

Ручные инструменты

Механические способы хотя и быстрые, но не совсем качественные. Крупную рыбу, тем более, если ее много, легко и проще почистить руками. Одной рукой рыба берется за хвост, а пальцами свободной руки осуществляется чистка тушки, по направлению против направления роста чешуи. В труднодоступных местах лучше воспользоваться ножом.

Если не получается ногтем большого пальца, то можно вооружится кухонным ножом. Он должен быть не большим, но широким. Чтобы чешуя не разлеталась по всей кухне, тушку можно определить в целлофановый пакет, и в нем, аккуратными движениями, не спеша, снимается с тушки чешуя. Если рыба чистится в раковине, то слив лучше закрыть металлической сеткой. Правильное расположение тушки – головой к себе. Чешуя снимается по направлению от хвоста к голове плавными, точными движениями.

Многие отмечают, что лучшим приспособлением считается чистка для рыбы, которая больше похожая на расческу для волос. На самом деле, это плоская пластина с не острыми зубчиками, не большой величины. Подобные зубчики и являются основной рабочей частью этого инструмента. Этим инструментом доступно очистить рыбу любой величины.

Некоторые домохозяйки с успехом используют овощной нож или мини-терку для шинковки овощей, но в таком случае, края терки должны быть острыми. Хорошо, если есть проточная вода. Если подобные условия цивилизации отсутствуют, то берут тазик и наливают в него воду. Некоторые виды рыб отличаются наличием мелкой, плотно прилегающей к телу чешуи. Такую рыбу перед процессом чистки лучше опустить в кипяток.

Электрическая бытовая рыбочистка

Это одно из самых эффективных устройств, для быстрой очистки рыбы. Этот электрический прибор пользуется большой популярностью среди рыболовов, работников общепита и владельцев частных магазинов по продаже рыбы. Домашние рыбочистки могут работать как от электрической сети, так и от автомобильного или встроенного аккумулятора. Поэтому, подобный прибор можно взять с собой на рыбалку.

Бытовые электрические рыбочистки пользуются огромной популярностью. Среди них можно выделить такие модели, как РЧ 01, VesElectric 4000 с аккумулятором и контейнером. Наличие в рыбочистке специального экрана не позволяет чешуе разлетаться во все стороны.

Источник

Как чистить рыбу электрической рыбочисткой

Данное приспособление способно упростить и облегчить процесс чистки рыбы от чешуи. Высокое качество и герметичность способствуют долгосрочному использованию. Лезвия выполнены из безвредной антикоррозийной пищевой стали и закрыты защитным колпачком из нержавейки, благодаря которому во время очистки чешуя не разлетается. Полная влагозащищенность дает возможность легко очистить и вымыть оборудование после работы. Немаловажным положительным фактором можно отметить низкий уровень шума, легкий вес прибора и мощностные характеристики. На рукоятке находиться переключатель вращения лезвия (против/по часовой), переключение которого позволяет очищать рыбу как от хвоста к голове, так и наоборот.

На нашем сайте представлены две комплектации аппарата:

1. LK-859C, c питанием от сети (обычная розетка 220V) + питание от автомобильного аккумулятора (в комплекте дополнительно присутствуют зажимы типа «крокодил», которые зажимаются на клеммах), что позволяет эксплуатировать прибор в тех местах, куда Вы добираетесь на личном транспорте.

Характеристики:

Мощность: 36 W
Обороты: 6000 об. /мин.
Размер устройства: 265х56х56
Размер упаковки: 290х100х70
Вес устройства: 0,4 кг.
Вес упаковки: 1,1 кг.
Встроенный аккумулятор: —
Питание от сети: +
Питание от аккумулятора автомобиля: +

Подробнее ознакомиться и приобрести данную комплектацию LK-859C, c питанием от сети можно по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

2. LK-859B, c питанием от сети (обычная розетка 220V) + питание от встроенного аккумулятора (длительность полного заряда 5-6 часов, время работы 2-3 часа, в зависимости от нагрузки), что дает возможность использовать машинку для снятия чешуи там, где нет источника питания.

Характеристики:

Мощность: 36 W
Обороты: 6000 об. /мин.
Размер устройства: 265х56х56
Размер упаковки: 290х100х70
Вес устройства: 0,6 кг.
Вес упаковки: 0,85 кг.
Встроенный аккумулятор: +
Питание от сети: +
Питание от аккумулятора автомобиля: —

Подробнее ознакомиться и приобрести данную комплектацию LK-859B, c питанием от встроенного аккумулятора можно по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

Надежность оборудования позволяет использовать его как в бытовых, так и в промышленных масштабах. Наиболее часто данная модель помогает чистить таких рыб как: окунь (речной, морской), щука, судак, карп, горбуша, форель, лещ, камбала, кета, скумбрия и др.

Источник

Электрическая рыбочистка — назначение, рейтинг лучших моделей и отзывы владельцев

Кто же не любит свежую жаренную хрустящую рыбу? Но перед этим ее необходимо разделать и очистить, что не очень удобно, однако появилось изобретение, которое призвано облегчить этот процесс, а именно электрическая рыбочистка.

Будь вы рыбаком часто приносящим домой большой улов или же являясь просто большим любителем рыбных блюд, почти наверняка вам будет известно, как это, тратить свое время и усилия на очистку рыбы от чешуи. Многие люди зная это отказываются приобретать рыбу, а зря, ведь в ней очень много полезных витаминов.

И вот на рынок попало одно изобретение, которое давно напрашивалось, это электрическая рыбочистка. С ее помощью можно будет легко очистить даже самую крупную рыбу практически за несколько секунд, а защитный чехол сдержит все чешуйки от их разлета, что так же экономит время.

Топ 10 электрических рыбочисток

«VES 4000»

Является очень распространенной и надежной моделью, изготавливаемой в Испании. Купив ее, вы надолго забудете о проблеме очистки от чешуи, а с ее качеством и долговечностью еще не скоро вспомните о потребности замены новым аппаратом.

Цена: 2850р.

Отзывы потребителей:

Прекрасно сложенная и эргономичная рыбочистка. Является прямым доказательством способности выпускать отечественные компании товар высокого качества. Ее отличительная особенность это возможность подключения к прикуривателю автомобиля, согласитесь, это очень удобно при поездке на рыбалку.

Цена: 4120р.

Отзывы потребителей:

«Чешуя»

Еще один отечественный экземпляр. Так же включает в себя возможность работы от машинного прикуривателя и оснащена расширенным защитным чехлом что обеспечивает максимальную аккуратность при чистке.

Цена: 3900р.

Отзывы потребителей:

Кроме набора уже стандартных функций, обладает небольшим весом что придает ей удобства.

Цена: 4500р.

Отзывы потребителей:

«EFS-01»

Подходит как для обычного использования на кухне и природе, так и для профессиональной очистки на заводе.

Цена: 5300р.

Отзывы потребителей:

«РО – 1М1»

Литовский образец, который на своем примере показывает, как нужно делать рыбочистки.

Цена: 8980р.

Отзывы потребителей:

«УКМ 09»

Предназначена для действительно промышленных целей, так как может обработать за час не меньше 30 кг рыбы это довольно большой показатель.

Цена: 39786р.

Отзывы потребителей:

«Минутка»

Кроме того что может заряжаться как от обычно сети, так и в автомобиле так еще есть и аккумулятор выдерживающий час в рабочем режиме.

Цена: 3500р.

Отзывы потребителей:

«Скалер»

Дешевая рыбочистка готовая послужить верой и правдой.

Цена: 1700р.

Отзывы потребителей:

«Electric scaler»

Доступная по цене и надежная модель. Включает так же зарядку от прикуривателя.

Цена: 2400р.

Отзывы потребителей:

Виды электрических рыбочисток

Стационарная

Такие модели в основном предназначены для предприятий и столовых, так как в них главную роль играет скорость очистки. При этом они довольно крупные и тяжелые. Если же вам больше нужен комфорт и мобильность, то такой тип не для вас.

Мобильная

Компактные изделия, которые очень часто могу подключаться к питанию не только от обычной сети, но и от автомобильных прикуривателей. Из этого следует, что предназначены они для рыбаков и для использования в домашних условиях.

Советы по выбору электрической рыбочистки

Прежде всего определитесь со своими пожеланиями, сформулируйте свои требования. Нужна ли вам громоздкая, но быстро очищающая установка или же наоборот, компактное устройство со встроенным аккумулятором. Так же еще обратите внимание на размер кожуха предотвращающего разлет чешуек.

Какую рыбочистку купить?

Как уже упоминалось выше прежде всего определите требования для себя. Если вам нужна для рыбалки, то это будет модель «Минутка» или же «РЧ-01». А если же необходимо быстро очистить большие объемы «УКМ 09», «РО – 1М1».

Обзор интернет магазинов

Существует два крупных магазина в которых представлено большое количество данных моделей чисток. Первый из них flagma.ru отличается более низкими ценами. Зато во втором tiu.ru присутствует больше товара и разнообразия.

Электрическая рыбочистка своими руками

Существует большое количество умельцев, которые делают такие вот экземпляры своими руками. Так, например, они берут обычные бутылочные крышки и пробивая в них дырки крепят к валику который подсоединен к электромотору, таким образом при подключении к сети эта примитивная конструкция вращается что и нужно нашим изобретателям. Не забывайте только про чехол для чешуи.

Источник