Как чистить гриль вебер газовый

Как отмыть гриль?

Наверняка, многие согласятся, что чистка гриля после готовки — самая неприятная часть любого барбекю. Возиться щетками и тряпками — последнее, чего хочется после вкусной еды и приятного общения с друзьями или родственниками. Но мы знаем, как минимизировать время и силы, которые затрачиваются на отмывание гриля, и с радостью поделимся этими советами с вами.

Что нужно, чтобы почистить гриль?

На самом деле, грили Weber большую часть работы «делают самостоятельно» — вам достаточно нагреть гриль и подержать его в раскаленном состоянии, пока все остатки пищи не сгорят сами. После этого все загрязнения легко удаляются щеткой.

Но бывают и более тяжелые случаи, когда одной прокалки уже недостаточно. Тогда для упрощения самого процесса чистки придется дополнительно запастись определенными средствами и инструментами:

• Резиновые перчатки. Они позволят вам избежать прямого контакта с остатками жира и продуктов.
• Щетка для чистки. Такой инструмент существенно упростить удаление старых загрязнений.
• Пластиковый скребок. Отлично подойдет для очистки пригоревших загрязнений на горелках газовых грилей.
• Чистящие составы. В ассортименте Weber представлены средства как для решеток, так и наружных элементов гриля.
• Салфетка из микрофибры. Позволит упростить очистку и полировку наружных поверхностей гриля как из нержавеющей стали, так и эмалированных.

С таким набором инструментов можно смело приступать к очистке гриля!

Очищаем угольный гриль

Очистка угольного гриля реализуется следующим образом:

1. Дайте грилю полностью остыть.
2. На решетку нанесите специальное чистящее средство от Weber и подождите 30 секунд.
3. Уберите остатки пищи и жира с решетки с помощью щетки, а затем протрите ее влажной губкой.
4. Очистите чашу гриля и жиросборник с помощью губки и моющего средства.
5. Дайте всем компонентам просохнуть, а затем установите их на место.
6. После чистки можно сбрызнуть решетку антипригарным спреем Weber.

Важно отметить, что сам производитель побеспокоился о том, чтобы вы могли максимально просто осуществлять чистку грилей. Для этого в их конструкции используется система One-Touch. Она представляет собой лопасти лепестковой формы, которые приводятся в движение с помощью специальной ручки и убирают остатки золы/пищи с дна котла гриля. Поэтому в большинстве случаев вы сможете обойтись даже без каких-либо дополнительных моющих средств и щеток.

Очищаем газовый гриль

Чистка газового гриля изнутри производится следующим образом:

1. Отсоедините газовый баллон от гриля.
2. С помощью металлической щетки удалите остатки пищи на решетке, а затем сбрызните ее чистящим средством и подождите 30 секунд.
3. Протрите решетку жесткой губкой, ополосните водой и оставьте высыхать.
4. Чашу гриля и пластины Flavorizer сбрызните средством для чистки решеток и подождите 30 секунд.
5. Пригоревший остатки пищи можно удалить пластиковым скребком.
6. Снимите пластины Flavorizer и протрите их губкой.
7. Чашу и жиросборочный контейнер аккуратно очистите щеткой так, чтобы вода не попала в трубки горелок.
8. Оставьте все компоненты до полного высыхания, а затем установите их на свои места.

На этом внутреннюю очистку газового гриля можно считать завершенной.

Очищаем электрогриль

Несмотря на всю свою технологичность и конструктивную сложность, электрогриль максимально прост в очистке:

1. Перед тем, как приступить к чистке, гриль желательно прогреть до температуры в 250+ градусов.
2. Затем, дав ему подостыть, следует пройтись по поверхности решетки щеткой, удалив остатки пищи и жира.
3. Можно дополнительно сбрызнуть поверхность решетки антипригарным спреем.

Как отмыть гриль снаружи?

Итак, мы рассмотрели, как отмыть решетки грилей и теперь можем приступать к внешнему мытью. Данная процедура практически идентична для всех типов грилей, поэтому мы вынесли ее в отдельный раздел. Наружная очистка осуществляется следующим образом:

1. На поверхность крышки и котла нанести соответствующее чистящее средство. В ассортименте Weber представлены средства для фарфоровой эмали и нержавеющей стали — подбирать его нужно в соответствии с тем, из какого материала изготовлено ваше устройство.
2. Протрите поверхность салфеткой из микрофибры. Важно, чтобы осуществлять движения в направлении «по волокну», дабы исключить вероятность появления царапин.
3. Промойте раму/панели теплой водой с моющим средством и оставьте высыхать.
4. Можно также дополнительно протереть поверхность всех компонентов тряпкой, чтобы устранить излишнюю влагу.
5. Верните все детали на место.

Полезные советы по чистке грилей

Существует несколько полезных советов и рекомендаций, которые позволят вам существенно упростить чистку гриля, независимо от его типа. И мы поделимся ими с вами:

• Не откладывайте на завтра. Легче всего удаляются свежие загрязнения. Если оставить их на несколько дней или продолжать использовать гриль вместе с ними, то потом чистить решетку и котел будет намного сложнее.
• Старайтесь предупредить загрязнения. Если вы готовите на угольном гриле с использованием непрямого жара, устанавливайте под продуктами специальные лотки для сбора жира — они позволят собрать соки, не дав им оказаться на поверхности гриля.
• Используйте масло. Если вы хотите минимизировать вероятность пригорания продуктов к решетке гриля, смазывайте ее маслом.

Кроме того, настоятельно рекомендуем вам использовать именно специальные инструменты и чистящие средства. Они не только более эффективно справляются со специфическими загрязнениями, но и позволяют исключить повреждения гриля — царапины, порча эмали, отшелушивание покрытия и т.д.

Надеемся, что вы почерпнули для себя что-то полезное и теперь вопрос о том, как отмыть гриль от нагара и остатков пищи, не будет для вас проблемой.

Источник

Как ухаживать за чугунной решеткой газового гриля

Полезные советы по очистке и использованию

Многие модели газовых грилей Weber комплектуются массивной чугунной решеткой, покрытой фарфоровой эмалью. Эти решетки очень эффективны, поскольку обладают отличной теплопроводностью, и во время жарки создают аппетитный рисунок на продуктах. Фарфоровая эмаль упрощает очистку и защищает металл, но если вы хотите, чтобы решетка прослужила долго и не подвергалась коррозии, следуйте советам по уходу за ней.

1. БЕРЕГИТЕ ЭМАЛЬ.

Эмалированное покрытие можно повредить, если скрести или стучать по решетке металлическими предметами, впоследствии это приведет к коррозии. Наиболее частая ошибка владельцев газовых грилей — использование металлической лопатки или ножа для очистки от нагара — существенно сокращает срок службы решетки.

2. ЧИСТИТЕ РЕШЕТКУ ПРАВИЛЬНО.

Самый простой, быстрый и безопасный способ для очистки решетки — использование специальной металлической щетки Weber. Для этого включите все горелки и разогрейте гриль до сильного жара (230-290 °C), дайте ему постоять с закрытой крышкой 15 минут. За это время все остатки пищи, прилипшие к решетке после приготовления, превратятся в золу, и их легко будет удалить при помощи металлической щетки.

3. ИЗБЕГАЙТЕ КИСЛОТНЫХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ.

Нет необходимости мыть решетку водой в раковине, но если вы решили это сделать, то избегайте использования сильнодействующих моющих средств, содержащих цитрусовые или кислотные реагенты, — это может привести к коррозии. Лучше замочить решетку в теплой воде на некоторое время, а затем помыть ее при помощи средства для мытья посуды и нейлоновой щетки или губки. После этого обязательно вытрите решетку насухо кухонным или бумажным полотенцем. Если вы оставите мокрую решетку сохнуть на воздухе, это также может привести к коррозии.

4. УЧИТЫВАЙТЕ УСЛОВИЯ СРЕДЫ.

Если вы живете на побережье недалеко от водоема с соленой водой, или если ваш гриль расположен вблизи бассейна, рекомендуем между приготовлениями накрывать гриль специальным чехлом Weber. Кроме этого, очистку решеток нужно обязательно проводить каждый раз перед приготовлением и после него, а очистку всего гриля проводить не реже, чем раз в квартал. Соль из морской воды и реагенты, содержащиеся в воде бассейна, могут стать причиной коррозии решеток и других элементов гриля.

Следуйте этим простым советам, и чугунная решетка вашего гриля Weber прослужит вам многие годы. Читайте в другой нашей статье, как правильно готовить на газовом гриле, узнайте больше о разных моделях газовых грилей Weber.

Источник

Как чистить горелки газового гриля Genesis II

Понадобятся две щетки: стальная и пластиковая

Горелки в конструкции газового гриля так же важны, как мотор в автомобиле. И иногда им требуется уход, чтобы работа гриля была идеальной, а приготовление — безопасным.

Все модели Genesis II оснащены горелками новой конструкции, у которых есть ряд отличий по сравнению с горелками первых грилей Genesis (выпущенных в 1985 году).

Чем отличаются поколения горелок газовых грилей

Горелки старого поколения представляли собой трубки с отверстиями, выполненными заподлицо самой трубки. Некоторые модели грилей оснащались «поперечным поджигом» — дополнительной небольшой трубкой, которая соединяла горелки. В остальном же все горелки были одинаковы.

Новые горелки Genesis II — конические. Чтобы стимулировать равномерное распределение жара, они слегка сужаются к передней части гриля. Помимо этого, каждое отверстие горелок теперь снабжено небольшим выступом над поверхностью трубки — это позволяет снизить риск засоров. Прочитать больше о том, как устроены новые горелки, можно здесь.

Зоны горелок гриля, которые нуждаются в очистке

Несмотря на новые конструктивные особенности, иногда все-таки нужно проверять горелки Genesis II на предмет засоров. Есть две основные зоны горелок, которые важно поддерживать в чистоте, чтобы гриль обеспечивал максимальный жар и служил как можно дольше.

1. Отверстия горелок. Очистите горелки снаружи при помощи чистой стальной щетки, обрабатывая отверстия как на изображении ниже.
В процессе очистки не задевайте элементы системы поджига в основании каждой горелки, чтобы их не повредить.

2. Сетка от пауков и насекомых на конце каждой горелки, под панелью управления грилем. Чтобы очистить эти места, используйте пластиковую щетку с мягкой щетиной (старая зубная щетка отлично подойдет).

Источник

Простые рекомендации для владельцев газовых грилей Weber Пластины Flavorizer: как чистить и когда менять

В 1980-х, когда были созданы первые модели газовых грилей Weber Genesis, пластины Flavorizer стали одной из главных инноваций в их конструкции. Почти во всех газовых грилях предыдущих поколений использовались пористые лавовые камни, которые было очень сложно очистить. Эти камни накапливали жир и давали частые вспышки пламени.

Для чего служат пластины Flavorizer

Каждый из современных газовых грилей серий Spirit, Genesis и Summit оснащен пластинами Flavorizer: они отводят от горелок капающие соки и жир, и это значительно снижает риск возникновения вспышек.

Еще одна важная задача, которую выполняют эти металлические пластины, — это придание всем блюдам истинного аромата барбекю. Они испаряют соки, жир и маринады, капающие с еды: так создается дымок, который окутывает блюда и добавляет им «тот самый» аромат.

Почему нужно чистить пластины

Из-за того, какие функции пластины Flavorizer выполняют в гриле, они находятся в самых жестких условиях среди всех элементов. Пластины располагаются прямо над мощным пламенем горелок, а жир, капающий сверху, быстро загрязняет их поверхности. Именно поэтому очистка пластин Flavorizer — это одна из важнейших задач по уходу за газовым грилем.

Новые пластины Flavorizer будут чистыми и блестящими, как на изображении выше, но стоит начать готовить на гриле — и они станут выглядеть не так привлекательно. Ниже вы можете увидеть те же пластины Flavorizer спустя год активного использования. На них появились небольшие следы коррозии, но все, что требуется на данном этапе, — это немного ухода. Пластины в хорошем состоянии и могут дальше исполнять свои функции.

Когда менять пластины Flavorizer

Многие энтузиасты барбекю уверены, что менять пластины Flavorizer следует сразу, как только на них появятся первые следы коррозии. В действительности же пластины будут полностью работоспособны, пока в них не появятся дыры или трещины. Пример пластин, которые необходимо заменить, смотрите на фото ниже.

Как лучше чистить пластины, если они в хорошем состоянии?

Для этого потребуется два инструмента: щетка для гриля и пластиковый скребок. Только учтите, что перед очисткой пластин будет полезно 10-15 минут прогреть гриль на сильном жаре. Благодаря этому прогорит основная часть жира и остатков еды, и золу будет намного легче очистить. После нагрева дайте грилю остыть.

Когда пластины Flavorizer полностью остынут, снимите решетки, чтобы до них добраться. Если на пластинах почти нет загрязнений, можно просто пройтись по ним щеткой.

Если они сильно запачканы, то можно вытаскивать их по одной, очищать щеткой и использовать скребок для стойких загрязнений, которые щеткой не снимаются.

Действительно грязные пластины Flavorizer лучше положить в раковину и вымыть их обычным моющим средством. Если необходимо, то потереть стальной губкой для посуды. Избегайте использовать для пластин любые средства с запахом лимона или других цитрусовых. После мытья тщательно ополосните пластины водой и протрите полотенцем насухо.

Обязательно вытирайте пластины и не оставляйте их сохнуть естественным путем, так как это может ускорить коррозию. Также не рекомендуется мыть пластины в посудомоечной машине. Количество загрязнений, которое на них образуется, иногда может забить сток. Наконец, не используйте средства для мытья плит и не кладите пластины в духовку с функцией самоочистки.

Как часто пластинам требуется очистка?

Ответ полностью зависит от того, насколько часто вы пользуетесь грилем и что на нем готовите.

В летние месяцы, если готовить барбекю каждый день, это может быть каждое четвертое использование гриля. Может возникнуть вопрос: неужели так часто? Да, если применять много маринадов и соусов, которые будут попадать на пластины и сильно их загрязнять.

Благодаря регулярной очистке пластины Flavorizer прослужат дольше, да и вам, возможно, будет приятнее готовить на красивом и чистом гриле. Когда пластины чистые, то капли лучше скатываются по ним, а вероятность возникновения вспышек значительно уменьшается. Относитесь к пластинам бережно — и они будут верно служить вам долгие годы.

НА ЗАМЕТКУ

Также читайте в статьях на нашем сайте, как правильно размещать в гриле пластины Flavorizer (может понадобиться после того, как вы снимете пластины) и как ухаживать за чугунной решеткой газового гриля Weber.

Источник