К сожалению, взрослые люди довольно часто пренебрегают мытьем рук, руководствуясь различными соображениями: боясь ускоренного старения кожи от постоянного контакта с водой и обезжиривающими средствами (в основном, женщины), отсутствием комфортных условий для проведения такой процедуры при определенных условиях работы или просто — не придавая большого значения этой процедуре. Соблюдение одного только правила -«мойте руки перед едой и после посещения туалета» недостаточно и мыть руки рекомендуется гораздо чаще.
Особо остро стоит этот вопрос на предприятиях общепита, торговли и в детских учреждениях. К работникам подобных учреждений предъявляются особо жесткие требования, т.к. от того, насколько скрупулезно соблюдают они правила гигиены рук зависит здоровье сотен людей.Но даже и те, кого никак нельзя обвинить в несоблюдении данных правил не всегда делают это правильно.
Напоминаем основные пункты, которых рекомендуется придерживаться при проведении процедуры мытья рук.
Персонал, занятый в производстве пищевой продукции, обязан мыть и, в случае необходимости, дезинфицировать руки: до начала любой обработки пищевой продукции, сразу после пользования туалетом или высмаркивания и после работы с потенциально загрязненным материалом.
Ногти на пальцах должны быть чистыми и остриженными.
Гигиена персонала пищевого производства также включает организацию санитарного шлюза — системы, состоящей из блоков чистки обуви, мытья и дезинфекции рук.
Рукомойники должны быть оснащены жидким мылом, кожным антисептиком, одноразовыми бумажными полотенцами, ведром для мусора с педальным устройством и инструкцией по мытью рук.
Кожные антисептики для обработки рук должны быть легко доступными на всех этапах рабочего процесса.
Пункт первый. Снимите с рук украшения (кольца, браслеты, опускающиеся ниже запястья и пр.).
Пункт второй. Откройте кран, вымойте руки с мылом.
Пункт третий. Снова намыльте руки (как с внутренней, так и с наружной стороны, между пальцами), смойте мыло с рук.
Пункт четвертый. Высушите с помощью электрополотенца или вытрите руки насухо, желательно с помощью одноразового полотенца.
При необходимости, на высушенные руки нанести кожный антисептик в соответствии с инструкцией по применению.
Важно знать:
— просто намоченные и не отмытые тщательно руки — это замечательная среда для размножения микробов, так что — не экономьте мыло и не ленитесь хорошо вспенить его на коже рук;— эффективность мыла при обработке кожи тем больше, чем больше его пенообразование;
— полотенце или салфетки для рук должны быть чистыми и сухими. Менять их следует возможно чаще.
Правила несложны, но, почему-то соблюдать их с особой тщательность мало кто стремится, а ведь от того насколько качественно были намылены руки или как тщательно вытерты по окончании процедуры напрямую зависит ее эффективность.
В туалетных комнатах в диспенсеры заливают бактерицидное жидкое мыло.
Это повышает защитные меры, уничтожает патогенные микроорганизмы, грибы, препятствует возникновению эпидемий. Спреи с дезинфицирующими веществами эффективно применяют для обработки рук работников, стоящих на раздаче пищи или официантов, работающих в условиях дефицита свободного времени.
Памятка подготовлена сотрудником отдела ГО и В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Гончаровой Л.С.
Источник
Моем руки правильно!
Как правильно и когда мыть руки в современных условиях.
В этой статье речь пойдет о способах, при помощи которых можно значительно уменьшить риск заражения.
Казалось бы, что в этом сложного? Ведь и так понятно, что гигиена рук — залог чистоты и здоровья. Оказывается важно не только сколько раз мы моем руки в течение дня, но и то, как мы это делаем. Рассмотрим небольшой пример/опыт.
Микробы, бактерии, вирусы: какой вред они наносят нашему здоровью?
Как они попадают в наш организм и чем это грозит нашему здоровью.
Насколько чистые наши руки после мытья
Британский журналист Дженни Эгг из Daily Mail провела собственный эксперимент.
* специально разработанное средство для обучения медицинского персонала гигиене — прозрачный гель Glo, имитирующий бактерии;
* ультрафиолетовая лампа, под лучами которой гель светится, показывая наиболее типичные места скопления бактерий в обычной жизни.
Как проводился эксперимент?
Дженни Эгг нанесла на руки гель. Затем мыла руки на протяжении разных промежутков времени несколькими техниками. После каждого шага руки помещала под и фотографировала. Нанесенный на кожу гель светился там, где оставались «бактерии».
Каковы результаты?
* Споласкивание под струёй воды в течение трёх секунд и встряхивание. Процедура почти не имела эффекта: «бактерии» плотно располагались на коже.
* Шестисекундное мытье рук без мыла. «Микробов» стало значительно меньше на ровной поверхности и пальцах, но их количество осталось прежним в области складок и кутикулы.
* Шестисекундное мытье с мылом. Кожа рук стала намного чище, за исключением кончиков пальцев. В среднем именно шесть секунд большинство из нас тратит на каждое мытьё рук.
* Пятнадцать секунд с мылом. Наиболее «грязными» местами остались кончики пальцев.
* Тридцать секунд с мылом. показали, что кожа рук практически чистая даже в складках и на кончиках пальцев.
Что нам дают результаты исследования? Отталкиваясь от них, мы получаем ответы на многие вопросы.
Фото с сайта ok.ru/academy.health
Мыть с мылом или сполоснуть руки под водой?
Струя холодной или тёплой воды без мыла лишь незначительно уменьшает количество микробов и вирусов на руках. Вероятность проглотить нежеланных «гостей» остаётся достаточно высокой.
Лучше мыть руки тёплой водой с мылом. Тогда можно без риска для здоровья насладиться — например, мороженым или чипсами.
Что эффективнее: обычное кусковое или жидкое мыло?
Все моющие средства действуют одинаково: делают поверхность кожи скользкой, способствуя удалению грязи и микробов с поверхности кожи рук. Однако при выборе следует ориентироваться на свойства каждого средства.
Натуральное твёрдое и жидкое мыло содержат смесь щёлочи и жирных кислот (растительного или животного происхождения). Щёлочи безопасны для нашего здоровья.
При добавлении ароматизаторов, витаминов, антисептиков и красителей получают моющие средства с разными свойствами — например, детское или туалетное мыло.
Бактерии не выживают в щелочной среде, поэтому твёрдое мыло, несмотря на постоянный контакт с загрязнённой поверхностью, не накапливает микробы.
Жидкое натуральное мыло с дозатором удобнее в применении (особенно в общественных местах).
Мыльный продукт содержит пенообразователи — чаще всего представляют собой продукт переработки нефти. Выпускается в жидком состоянии с дозатором. Средства стоят недорого, обладают высокой моющей способностью в холодной и теплой воде. Однако они негативно действуют на защитный слой кожи. Кроме того, мыльный продукт не уничтожает бактерии, поэтому в его состав добавляются антисептики.
Сколько времени уделять мытью рук?
Согласно результатам исследования оптимально — 30 секунд.
Каким способом мыть руки?
Тщательно вымыть не только тыльные и внутренние поверхности ладоней, но и уделять достаточно внимания промежуткам между пальцами, запястьям и кончикам пальцев. Затем смыть мыло и вытереть руки насухо. В общественных местах кран лучше закрывать локтём или через бумажную салфетку.
Вытирать или сушить?
Лучше руки вытирать бумажным или тканевым полотенцем — помогает избавиться от оставшихся микробов. Автоматические сушилки установлены во многих общественных местах. Горячий воздух высушивает кожу и губительно действует на оставшихся микробов. Часто сушилки работают медленно, поэтому руки нередко остаются влажными — открывается «дорога» для микробов.
Не рекомендуется вытираться влажным полотенцем. Большинство бактерий в условиях высокой влажности быстро размножаются. Пользуйтесь бумажной салфеткой.
Как часто и когда мыть руки в течение дня?
Перед едой, приготовлением пищи, прикосновением к ране или царапине, надеванием контактных линз или других действий.
* туалета и поездок на общественном транспорте;
* касания мяса или загрязненных продуктов;
* улицы, что особенно важно для детей после игр на детской площадке;
* посещения поликлиники или другого учреждения/магазина;
* соприкосновения с животными или их фекалиями;
* ухода за комнатными растениями и других ситуацией с загрязнением рук.
Защищают ли варежки/перчатки от попадания бактерий на наши руки?
В мере, да. Например, во время поездок на общественном транспорте или игры ребёнка на детской площадке — создаётся механическое препятствие. По возращении в помещение лучше вымыть руки с мылом.
Влажные салфетки и очищающие гели: преимущества и недостатки
Влажные салфетки помогают механическим способом удалять загрязнение с кожи рук и других частей тела. Гели таким свойством не обладают.
Гели и большинство влажных салфеток содержат антисептики — вещества, уничтожающие микробы и грибки (спирты, растительные экстракты и др.). Казалось бы, что, , способ борьбы с болезнетворными микроорганизмами найден! Не было…
На коже рук живут и полезные бактерии, образуя естественную микрофлору и барьер для болезнетворных микроорганизмов. Антисептики не отличают хорошие бактерии от «чужаков», убивая всё, что встречается на пути. Вдобавок при длительном использовании у микробов формируется устойчивость к антисептикам.
Салфетками и гелями желательно пользоваться только в ситуациях, когда отсутствует возможность вымыть руки — например, во время поездок перед приёмом пищи.
Защищает ли крем для рук от попадания микробов?
Большое разнообразие кремов помогает нам ухаживать за кожей рук: увлажняют, способствуют заживлению и восстановлению.
В состав некоторых кремов производители добавляют метилдибромглютаронитрит — вещество, препятствующее росту грибков и бактерий. Казалось бы, что в этом плохого? При частом использовании нарушается естественная микрофлора кожи рук и повышается риск развития кожных заболеваний.
Что же делать? Пользоваться такими средствами перед посещением общественных мест или при отсутствии возможности вымыть руки с мылом. В остальное время отдайте предпочтение кремам для рук без антисептиков.
Не менее важно ухаживать за ногтями, под которыми скапливается грязь и микробы, невидимые глазу.
Нужно ли детям антибактериальное мыло?
Не желательно. Однако если в доме болеет (ОРВИ, кишечной инфекцией), лучше воспользоваться моющим средством с антисептиком.
Как научить ребенка мыть руки без напоминания?
Не самая простая задача. Постарайтесь привить навык постепенно в виде игр.
Отдайте инициативу ребёнку
Малышам нравится, когда у них имеется своё. Заведите специальное мыло, которым будет пользоваться только ребёнок. Приобретая моющие средства, привлеките и малыша: предложите самостоятельно выбрать мыло и контейнер для него. Определите место для мыла, удобное ребёнку.
Превратите мытьё рук в развлечение
Наделите мыло «волшебными» свойствами и расскажите ребёнку — например, для девочки подойдет для красоты, мальчика — побеждающее страхи.
На первых порах, помогая малышу мыть руки, поведайте ему историю о пальчиках и ладошках, которые плохо себя чувствовали, пока были грязные. Но им стало намного лучше после мытья под тёплой водичкой.
Устройте небольшое соревнование — например, кто больше взобьёт пены или быстрее смоет грязь рук. Ребёнок должен обязательно победить.
Некоторым детям нравится мыть руки при помощи намыленной щетки — попробуйте и этот вариант.
Учите мыть руки по правилам
Пошагово объясните и покажите ребёнку, как нужно мыть руки и соблюдать рекомендованное время (30 секунд). Чтобы ребёнку легче было ориентироваться, приобретите песочные часы, которые пригодятся и во время чистки зубов.
Подавайте собственный пример
Каждый взрослый или старший ребёнок в семье должен мыть руки по всем правилам — невзирая на занятость и «архиважные» причины. Малыш видит и повторяет все действия.
Возьмите в помощники полезные сказки для чистых ручек
Истории рассказывают о тех, кто не любит умываться и подстригать ногти, обманывает родителей.
Проигрывание или чтение таких историй способно изменить поведение ребёнка. Малыш видит себя со стороны и постепенно начинает анализировать свои поступки.
Чего делать НЕЛЬЗЯ?
Использовать назидательный тон и ругать за «убежавшее» мыло, пролитую воду или намоченные рукава.
Как видите, основные правила мытья рук не такие сложные. Однако они достаточно эффективные, чтобы защитить от неприятностей в виде различных недугов.
Автор: Корецкая Валентина Петровна, педиатр,
Источник
Заблуждения о мыле и мытье рук
Гели для душа полезны для кожи
Увлажняющий гель для душа с маслами, питательный крем-гель, увлажняющее молочко — наверняка такие средства хороши для вашей кожи! Или нет? У здоровой кожи показатель кислотно-щелочного баланса (pH) колеблется в пределах 5,4–5,9. Качественное очищающее средство должно иметь нейтральный pH, приблизительно равный среднему pH кожи. Если у геля для душа, мыла или шампуня pH будет слишком высокий, то средство начнет разрушать естественный защитный барьер кожи, что приведет к обезвоживанию и раздражению.
Исследование ученых из Индии показало, что средства для душа, мыло и шампуни, которые есть на рынке, имеют pH от 6-7 до 10 — значит, для кожи они не полезны. При этом большинство производителей, как выяснилось во время эксперимента, не указывают на упаковке pH средства. Получается, они могут легко ввести покупателей в заблуждение: все слова об увлажняющих и питательных свойствах геля или мыла — маркетинговый ход, а узнать о реальном действии средства на кожу можно лишь опытным путем. Так что внимательно читайте информацию на упаковках мыла, бутылочках с гелями и шампунями — если pH не указан, лучше такое средство не покупать, особенно если у вас чувствительная кожа.
Альтернативой могут стать средства для новорожденных — кожа у младенцев особо уязвима, поэтому гели для них выпускают с pH около 5,5. Впрочем, для гигиены малышей не менее эффективна простая вода без мыла и гелей, и взрослые с чувствительной кожей также могут попробовать отказаться от средств для душа (или хотя бы не использовать их каждый день).
Для мытья рук достаточно воды
Если гели для душа и мыло не так уж и нужны, чтобы очистить кожу тела, да еще и вызывают раздражение, может, и руки стоит мыть простой водой? Для эффективной гигиены рук мыло все-таки нужно. На теле живут в основном безобидные бактерии, которые начинают размножаться при выделении пота и становятся причиной неприятного запаха. В качестве гигиены достаточно смыть с тела эти бактерии вместе с потом — для этого хватит и простой воды. А вот на руках могут находиться болезнетворные организмы, которые приводят, например, к диарее. И чтобы избавиться от них, нужно вымыть руки с мылом.
Ученые собрали для анализа бактерии с рук добровольцев, которые посещали публичные места, трогали ручки дверей, перила и так далее. Всего для исследования они взяли 480 образцов, которые брали в разных ситуациях: до мытья рук, после мытья простой водой и после мытья с мылом.
Выяснилось, что на грязных руках после посещения публичных мест в 44% случаев были фекальные бактерии — эти микроорганизмы могут вызывать диарею. После мытья рук с водой концентрация опасных бактерий снизилась до 23%, а после использования обычного (не антибактериального) мыла — до 8%. Вывод очевиден: лучшее средство для очищения рук после туалета и посещения публичных мест — обыкновенное мыло.
Антибактериальное мыло лучше обычного
Разве не лучше наоборот? Может, антибактериальное мыло уничтожит те оставшиеся бактерии, с которыми не справилось простое мыло, и сделает руки абсолютно чистыми? Исследования показывают: не стоит гнаться за стерильностью — это может привести к неожиданным и неприятным последствиям. Финские исследователи проверили это на медсестрах. В течение двух недель они очищали руки специальным антибактериальным средством, а ученые периодически брали образцы бактерий с их ладоней. В результате у тех медсестер, которые мыли руки особенно часто (иногда до 100 раз за восьмичасовую смену), количество бактерий на руках за две недели значительно выросло. У некоторых из них в результате использования антибактериального мыла число бактерий после мытья рук было даже больше, чем до мытья рук в начале эксперимента! Получается, им было бы лучше вообще не мыть руки, чем пользоваться антибактериальным мылом.
Многие медсестры жаловались на то, что от антибактериального средства у них сильно сохли руки, а на пальцах образовались трещины. Ученые считают, что мыло стало разрушать защитный барьер кожи, отчего бактериям оказалось проще размножаться на руках. Это подтверждалось фактом, что у медсестер, которые не заметили сухости кожи после антибактериального мыла, не увеличивалось и количество бактерий на руках.
Эксперимент показал: слишком частое использование антибактериального мыла снижает защитные свойства кожи и никак не уменьшает число бактерий на руках, а напротив — увеличивает их количество.
Спиртовые антисептики лучше мыла
Стоит ли предпочесть именно их для регулярного очищения рук? Это проверили на сотрудниках больницы, на сей раз французской. Работники больницы очищали руки либо антибактериальным мылом, либо спиртовым антисептиком. До и после процедуры у них брали образцы бактерий с ладоней.
Выяснилось, что спиртовой антисептик действительно лучше борется с бактериями. Поэтому его рекомендуют применять, например, до и после похода в больницу, где лечится кто-то из ваших близких, — чтобы не принести опасные микробы с собой и не заразиться самому.
С другой стороны, у спиртового антисептика есть и свои ограничения. Во-первых, его не стоит использовать регулярно — спирт сушит кожу, это снижает ее защитные функции. А, как уже известно на примере антибактериального мыла, это опасно тем, что на руках будет жить и размножаться все больше бактерий. Во-вторых, антисептик не может убрать с кожи все опасные загрязнения — например, пестициды, тяжелые металлы, паразитов, бактерию Clostridium difficile (вызывает тяжелую диарею). Так что использовать гель-антисептик рекомендуют только в ситуациях, когда вода и мыло недоступны, а также до и после визита в больницу.
У мыла нет альтернатив
Совсем без мыла не обойтись: душ, допустим, можно принимать просто под водой, но только мыло хорошо смывает бактерии и грязь. При этом даже простое, не антибактериальное мыло, нарушает pH кожи, вызывает раздражение и сухость. Что же делать?
На самом деле, есть более здоровая альтернатива — «мыло без мыла». Что такое вообще «мыло»? Изначально «мылом» называли соли жирных кислот, которые могут частично растворяться одновременно в воде и в масле — за счет этой способности они помогали смешивать воду с кожным жиром, чтобы смыть загрязнения. Позже появились синтетические вещества со схожим действием — их все объединили в категорию поверхностно-активных веществ (ПАВ). Сейчас мылом или моющим средством называют любой продукт, содержащий ПАВ.
Один из самых распространенных ПАВ — лаурилсульфат натрия. В составе моющих средств он обозначается как sodium lauryl sulfate (SLS) или sodium dodecyl sulfate (SDS). Именно лаурилсульфат натрия часто нарушает естественный pH баланс кожи и становится причиной раздражения.
Немецкие ученые провели эксперимент: они пригласили людей с разной степенью чувствительности кожи и предложили им 12 дней пользоваться двумя видами моющих средств — одно с SLS, а другое без. Второй продукт был так называемым «синдетом» — это мягкое очищающее средство без мыла или его синтетических аналогов. Если у обычного мыла pH высокий, что создает вредную для кожи щелочную среду, то синдет имеет более низкий pH — он создает нейтральную или слегка кислую среду.
В результате эксперимента у всех людей, которые пользовались средством с SLS, возникло раздражение, кожа стала быстрее терять влагу. Некоторые участники с атопическим дерматитом даже покинули исследование преждевременно из-за слишком сильной реакции на SLS. При этом «мыло без мыла» не навредило даже самой чувствительной коже.
Искать такое моющее средство нужно под названиями синдет, очищающая плитка, очищающий гель и так далее. Мыло ручной работы тоже с большой вероятностью будет «без мыла» — основа, которую используют для его изготовления, обычно содержит те же вещества, что и синдет.
Женщинам для интимной гигиены стоит тоже выбирать специальные средства без мыла, с более низким pH. Дело в том, что pH во влагалище ниже, чем на коже — примерно 4–4,5, то есть среда там кислая. Обычные щелочные средства гигиены могут навредить здоровью женщины и нарушить баланс вагинальной микрофлоры. Так что никакого мыла для интимной гигиены — либо простая вода, либо специальное средство с пониженным pH.
Что касается мужской интимной гигиены, для нее подойдет и обычное мыло или гель для душа с нейтральным pH, так как кожа полового члена по кислотно-щелочному балансу не отличается от кожи других частей тела.
В туалетных комнатах в диспенсеры заливают бактерицидное жидкое мыло. 
