Чем отмыть прикипевший жир

Как почистить сковороду от пригоревшего жира

В зависимости от материала, из которого изготовлена ​​сковорода, существуют разные методы очистки пригоревшего жира. Чугунные сковороды очень хорошо выдерживают воздействие агрессивных химикатов и народных методов, в то время как алюминиевые сковороды можно мыть только очень специфическим методом. Тефлоновые сковороды легко повредить механическое воздействие, поэтому предпочтительнее химические методы. Для чистки используется хозяйственное мыло, нашатырный спирт, перекись, офисный клей, активированный уголь, сода, соль, мыльная пена и профессиональные средства.

Перед тем, как начать, цель должна состоять в том, чтобы удалить пригоревший жир со сковороды, не повредив ее поверхность. В зависимости от материала, из которого изготовлено производство, актуальны разные методы.

Сода и соль

Сода и соль используются в качестве абразивов, которые могут физически разрушить даже очень толстые слои сгоревшего жира.

Для этого налейте немного горячей воды на сковороду и добавьте умеренное количество сухой пищевой соды или соли, получив таким образом солевой раствор. Используя жесткую губку, равномерно втирайте порошок в жир, пока острые углы кристаллов не начнут его разрушать. Периодически грязная соль и сода смываются со сковороды с вымытыми кусками жира, после чего обработка начинается заново.

Сама пищевая сода очень активна. Химически в присутствии горячей воды он способен расщеплять жир, растворяя его в виде жидкости. Эффект усиливается при добавлении уксуса в пищевую соду – бурная реакция может очень сильно растворить жир и смыть даже гусиную корку со сковороды или жирную тарелку с вытяжки и вентиляционных каналов.

Хозяйственное мыло

Мыло для мытья посуды – универсальное средство от любых загрязнений, в том числе от жира, пригоревшего на дне кастрюль и сковородок. С очень толстым слоем мыла вряд ли справится, а вот со свежим бороться можно.

Кусок хозяйственного мыла натирают на средней терке в глубоко чистой посуде и доливают немного горячей воды. Смесь перемешивают до образования однородной густой массы, которая переходит в сажу. В таком виде кастрюлю лучше оставить на несколько часов, чтобы мыло как следует подействовало. Когда паста полностью высохнет и превратится в корку, промойте ее горячей водой вместе с некоторым количеством окисленной смазки.

Хозяйственное мыло малоактивное, поэтому удалить сажу сразу не удастся. Эту процедуру придется повторить несколько раз.

Жидкие средства

В отделах бытовой техники хозяйственных магазинов продаются специальные жидкости, предназначенные для растворения даже самых твердых отложений жира. Компоненты жидкости активно вступают в реакцию с жиром, растворяя его на глазах. Эти средства намного эффективнее очищают сковороду от накипи, чем народные методы, но стоимость их очень высока.

Жидкость для удаления нагара

Такие меры рекомендуется применять либо к фирменной посуде, либо в случае, если народные методы не бьют по шкале. Чистая тефлоновая сковорода, смазанная им, предпочтительнее из-за вредности керамического покрытия.

Спреи

Специальные средства продаются не только в виде жидкостей в бутылках и банках, но и в виде спреев.

Спрей для удаления копоти и жира

Жироочиститель продается в специальной емкости с удобным распылителем, что позволяет экономно и равномерно наносить жидкость на поверхность емкости. Благодаря этому вытирать жир со сковороды спреем может быть намного экономичнее.

Гели и кремы

Наиболее концентрированные профессиональные продукты производятся в виде гелей и кремов, которые предназначены для быстрой и эффективной очистки кастрюль от жировых отложений любой сложности.

Гель для удаления жировых отложений.

Их можно наносить снаружи или внутри поверхность сковороды руками в перчатках или специальной щеткой. Жир, который очень любит прилипать к металлу, буквально растворится на глазах, после чего останутся остатки, которые нужно смыть простой водой.

Очистка пеной

Пена содержит поверхностно-активные вещества, предназначенные для удаления стойких загрязнений с бытовых кастрюль.

Мытье кастрюли с пеной

Пена от обычных моющих средств для посудомоечных машин справится с этим быстро, как и со специальными средствами, описанными выше. Пена обычно оказывает быстрое, но непродолжительное действие, позволяя вычистить поверхность сковороды с антипригарным покрытием от свежего жира.

Активированный уголь

Активированный уголь – еще одно народное средство, способное очистить снаружи и внутри от свежего и застарелого сгустка жира.

Сковорода замачивается в воде, на масляную поверхность наносится большое количество активного угля, после чего сковорода оставляется на длительный период времени.

Желательно оставить кастрюлю с активированным углем на ночь.

Чистка канцелярским клеем

Стационарный клей позволяет значительно улучшить свойства хозяйственного мыла.

На его основе готовится специальный раствор, в котором нужно приготовить сковороду с жирным остатком или сковороду с пригоревшим повидлом. Кусок хозяйственного мыла натирают в емкость, в которую может поместиться сковорода. Туда же добавлено несколько тюбиков писчего клея. Смесь перемешивают до образования однородной массы, в которую помещается сковорода.

Осторожно! При приготовлении посуды вытяжка должна обязательно работать, пары клея могут быть токсичными для человеческого организма.

Через некоторое время снимите кастрюлю, залейте большим количеством воды и металлическим скребком для удаления остатков жира и тщательно просушите.

Помимо клея можно использовать нашатырный спирт и перекись водорода.

Как очистить сковороду из алюминия

Алюминий хорошо реагирует на накопление жира, и его очень трудно чистить. Обычные смазочные материалы не работают с алюминиевыми сковородками, поэтому вам следует выбрать очиститель для алюминия, например, для алюминиевых кастрюль и сковородок, или бытовой очиститель.

Вы также можете удалить жир с алюминия с помощью воздуходувки, чтобы сковорода нагрелась равномерно со всех сторон.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Чугунную сковороду можно очистить всеми способами, описанными выше.

Не используйте металлические скребки для принудительного удаления смазки, так как это может повредить чугунную защиту от насыщения. Масляный слой восстанавливается путем нагревания сковороды с большим количеством подсолнечного масла до образования большого количества сажи.

Как очистить керамическую сковороду

Керамическая посуда обладает способностью отталкивать друг от друга жир, что значительно ускоряет ее очистку.

Этими свойствами обладают тефлоновые модели, которые не дают скапливаться смазке. Такие сковороды очень чувствительны к механической очистке и резким перепадам температуры, поэтому чистка тефлоновой сковороды будет затруднена новичкам.

Как предотвратить образование нагара

Загрязнения можно предотвратить, смазав чугунные и тефлоновые сковороды маслом. Для этого сковороду необходимо нагреть с маслом до очень высокой температуры. Затем масло вступит в реакцию с металлом и образует очень прочную пленку, которая не позволит сажи быстро появиться.

Источник

Эффективные средства, чем очистить нагар в духовке в домашних условиях

Духовка – одно из наиболее сложных, в плане поддержания чистоты, мест на кухне.

При ее использовании часто образуется стойкий нагар. Это происходит даже в том случае, когда прибором пользуются очень аккуратно.

Справиться с нагаром и восстановить внешний вид духовки помогут специальные средства и домашние рецепты. Подробнее о том, чем очистить нагар в духовке, расскажет эта статья.

От куда берется налет и зачем его удалять?

Брызги жира в процессе приготовления блюд в духовом шкафу приводят к тому, что на внутренних поверхностях начинает образовываться нагар.

Ситуацию усугубляет высокая температура, конденсат и испарения. При многократном использовании духовки на внутренних стенках откладываются плотные химические соединения.

При нагреве плиты они начинают выделять образовывать дым, выделять неприятный запах и вредные для здоровья вещества.

Чтобы нагар не образовывался, необходим регулярный уход. Это позволяет поддержать гигиеничность места, в котором готовиться пища, и избежать выделения в воздух вредных для здоровья, а зачастую и опасных, соединений. Справиться с задачей будет намного проще, если не запускать ситуацию, и не давать нагару накапливаться.

Как убрать при помощи народных рецептов?

Домашние рецепты для чистки духовки используют те средства, которые есть в наличии в домашнем хозяйстве.

Гель для мытья посуды

Данный способ мытья духовки подходит для осуществления регулярной уборки, с целью поддержания чистоты и недопущения образования толстого нагара. Но с застарелыми отложениями такой метод не будет эффективным.

Порядок действий:

• приготовить раствор из 1 литра воды и 1 ст. л. геля;
• взбить состав в пену;
• распределить средство по поверхностям при помощи губки;
• потереть;
• тщательно смыть водой;
• вытереть насухо.

Уксус и сода

Для устранения нагара легкой и средней степени можно использовать чистку в несколько этапов:

1. Пачку соды развести водой так, чтобы получилась очень густая кашица.
2. Нанести состав на внутренние поверхности. Для старого нагара слой средства должен быть толстым.
3. Оставить постоять 10 часов.
4. Используя губку и пластиковый скребок, провести чистку.
5. В отдельной емкости смешать 0,5 стакана воды и столько же уксуса.
6. Перелить получившийся раствор во флакон с распылителем.
7. Распылить уксусный раствор на стенки духовки. При этом должно произойти образование пены.
8. После окончания реакции духовку нужно вымыть и вытереть.

Нашатырь

Применение нашатыря позволит убрать даже старый нагар. Данный способ требует предварительной подготовки:

• организации хорошего проветривания помещения;
• обязательного использования резиновых перчаток;
• применение средств защиты органов дыхания.

Этапы чистки:

1. Нагреть духовку до 200ºС.
2. В жаростойкую емкость влить 5 флаконов нашатыря.
3. Поставить емкость в нижнюю часть духовки.
4. Выключить духовку.
5. Оставить стоять 12 часов.
6. Убрать емкость из духового шкафа.
7. Применяя соду, протереть все поверхности губкой.
8. Смыть водой, вытереть.

Проветривать духовой шкаф после такой обработки придется достаточно долго.

Способ с лимонной кислотой

Для устранения нагара может быть применена лимонная кислота. Лучший результат при такой обработке достигается путем прогрева духового шкафа.

Методика обработки:

• выставить нагрев духовки на 200ºС;
• в широкую огнеупорную емкость (например, в противень с бортами) налить раствор из 0,5 л воды и 20 грамм уксусной кислоты;
• поставить емкость в нижнюю часть духовки;
• закрыть дверцу;
• подождать до закипания воды;
• после закипания раствора и появления капелек воды на внутренней поверхности стекла, выключить нагрев;
• выждать время до остывания духовки;
• протереть все внутренние поверхности губкой;
• проветрить.

Бытовая химия: что выбрать и как использовать?

Для чистки духовок выпускается большое количество различных средств отечественными и зарубежными производителями. Такие препараты позволяют провести чистку быстрее, чем по некоторым домашним рецептам, и без неприятного запаха, которые свойственен, к примеру, нашатырю и уксусу.

Выбирая конкретный препарат, следует учитывать такие моменты:

1. Цена.
2. Запах. Чем он менее выраженный – тем лучше. Это позволит быть уверенным в том, что посторонний аромат быстро выветрится, и в будущем не повлияет на приготавливаемое блюдо.
3. Состав. Большинство препаратов имеют в своем составе едкие для кожи компоненты. Использовать такие средства без перчаток запрещено. Если на упаковке есть пометка об экологичности — состав безвреден, имеет вхождение натуральных компонентов.

Очиститель духовых шкафов Sano Forte Plus

Концентрированное средство Sano подходит для удаления нагара, в том числе застарелого. Кроме духовок, обрабатывать им можно микроволновки, плиты и грили. Подходит для ухода за керамическими поверхностями. Чистящее средство при нанесении при помощи распылителя образует пену.

Достоинства препарата:

• не имеет едкого запаха;
• действует за считанные минуты;
• справляется с застарелыми отложениями жира;
• дает высокоэффективную обработку.

Минус – цена, около 600 рублей за флакон. Отзывы читайте здесь и тут.

Sanita жироудалитель

Средство выпускается в жидкой форме и наносится путем распыления на поверхности из металла и стеклокерамики. Жироудалитель подходит для устранения застарелого жира. При нанесении препарат образует пену.

Достоинства удалителя жира:

• легкое расщепление жира;
• простое смывание;
• придает аромат чистоты;
• безопасно для кожи рук;
• доступная цена;
• не оставляет разводов.

Минус: спрей может не справиться со старым нагаром с первого раза. Цена в среднем – от 200 рублей. Отзывы читайте тут и тут, здесь и здесь, тут.

Препарат при нанесении образует обильную пену. Использоваться может для ухода за грилем, кухонной плитой и духовкой.

Достоинства средства:

• подходит для регулярной чистки, и для удаления застарелого нагара;
• хорошее образование пены;
• быстрое действие;
• эффективность.

Минусы:

• высокая стоимость;
• необходимость прикладывать усилия при чистке.

Цена — около 500 рублей за флакон. Отзывы читайте тут и тут, здесь и здесь.

4 запрета при чистке

Внутренняя поверхность духового шкафа находится близко к готовящимся продуктам, что накладывает целый ряд ограничений на проведение чистки.

В число запретов попадают:

1. При чистке духовки не следует использовать препараты бытовой химии, которые не предназначены для этих целей.
2. Для уборки не следует использовать инструменты с абразивными поверхностями, так как при этом увеличиться риск повреждения внутренних стенок духового шкафа.
3. После чистки духовки любым способом, следует обязательно смывать чистящий состав. Оставшийся на стенках, он может случайно попасть на продукты, а также попадать в воздух при работе духовки, что представляет угрозу для здоровья.
4. Не следует использовать чистящие средства в тех случаях, когда духовой шкаф имеет функцию самоочистки.

5 рекомендаций

Для того чтобы уход за духовым шкафом проходил без неприятных последствий, рекомендуется воспользоваться следующими советами специалистов:

1. Народные методы чистки зачастую не менее эффективные, чем покупные средства.
2. Работы по очищению духовки желательно проводить в резиновых перчатках.
3. Перед использованием конкретного препарата для духовки обязательно следует изучить к нему инструкцию.
4. При мытье духовки не следует забывать про дверцу. Ее внутреннюю часть моют тем же составом, что и весь духовой шкаф.
5. Чистку духовки следует начинать только после извлечения из нее посуды, решеток и противней.

Способы и средства очистки различных поверхностей от нагара представлены в данном разделе.

Видео по теме статьи

Как очистить духовку от нагара, подскажет видео:

Заключение

Очистить нагар в духовке возможно при помощи подручных средств и специальных, приобретенных в отделах товаров бытовой химии.

В незапущенных случаях справиться с уборкой духового шкафа не сложно и не долго по времени, но если состояние запущенное, придется потратить больше времени и усилий для достижения результата.

Источник